Microlote – Pacamara Natural/Anaeróbico

Las mejores creaciones siempre son en conjunto y por primera vez creamos un microlote en colaboración con Finca El Pilar, que es vecina de nuestra finca familiar Concepción Buena Vista en San Martín Jilotepeque, Chimaltenango. 🫱🏾‍🫲🏼🤠

Este Pacamara fue procesado parcialmente en ambas fincas, llevando a cabo todo el procesamiento natural en Finca El Pilar para luego llevar a cabo una fermentación anaeróbica en los tanques de Concepción Buena Vista.

Con notas a durazno, piña y caramelo, este Pacamara está simplemente imperdible. 💯

¿Qué significa que este café sea un microlote? Los microlotes son cafés que se producen en pequeñas cantidades; son cafés diferenciados por su variedad o proceso, lo que los hace únicos en su clase.