Micro lote – Bourbon rojo anaeróbico natural

Este micro lote especial de bourbon rojo anaeróbico en proceso natural resalta notas a té negro Earl grey, aroma y dulzura a papaya, miel y canela en el post gusto. ¡Solo por tiempo limitado!

¿Qué significa que este café sea anaeróbico natural? Este café pasó por un proceso previo de maceración en un tanque de acero inoxidable sin oxígeno. El objetivo es mantener una temperatura baja y controlada. Así, permitimos que las cerezas de café desarrollen nuevos sabores exóticos. Luego las cerezas son colocadas en camas africanas para terminar con el proceso de secado.